黃精又名老虎姜、雞頭參黃蔓精之簡稱，又名輪生玉竹，生長在蔭坡、石壁、雜草叢中和樹下。黃精可分為：姜形黃精、雞頭黃精和大黃精三種。姜形黃精的原植物多花黃精，雞頭黃精的原植物為黃精，而大黃精(又名碟形黃精)的原植物為滇黃精。

黃精入藥性平而潤，味甘而淡，無毒而殺蟲;其功能補中益氣，定肝膽，潤心肺，益脾胃，升清氣，降濁氣，填精髓，壯筋骨，降風濕，下三火，還可潤大便，利小便，使人目明耳聰。《本草綱目》講:“服(黃精)亦不論多少，一日不隔即去老還少。”清版《泰山縣志》引陶弘景語謂之“仙人遺糧”。本品食法與眾不同，砂鍋煮沸曬半干以白糖淹之，二日后即可取食，曬干為末而糊食亦可。的干燥根莖。根據原植物和藥材性狀的差異，黃精主產于河北、內蒙古、陜西省等省區。多花黃精主產于貴州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黃精主產于貴州、廣西、云南等省區。

性 昧 :甘、平，無毒。

成 分 :東北黃精根含有煙酸，粘液質，醌類成分，淀粉及糖類。多花黃精含有強心甙。

藥 理 :

1、抑制尿糖和血糖 (對于鹽酸腎上素引起的血糖過高癥，有顯著下降作用)。

2、降低血壓。

3、能抑制皮膚真菌。

4、滋養強壯。

5、食功效:

適用于病后體弱，貧血，神經衰弱，高血壓，糖尿病。此外還適用于皮膚病。高血壓，神經衰弱、頭昏失眠:黃精以根莖入藥。具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功能。用于治療脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴等癥。具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功能。用于治療脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴等癥。

研究發現，黃精根莖中含有黃精多糖、黃精低聚糖、煙酸、醌類、黏液質、氨基酸和鋅、銅、鐵等多種人體必需的微量元素。據..測定，每千克黃精含蛋白質70.2g，脂肪6.5g，淀粉25.1g，以及天門冬氨酸、高絲氨酸、毛地黃糖甙等，具有良好的補中益氣作用。黃精醇提取物可增強心臟收縮力，增加冠脈流量，改善血液流變血參數和動脈粥樣硬化病灶。具有降血壓、抑制高血糖以及防治動脈粥樣硬化與肝脂肪浸潤等藥理作用;還具有明顯地抗菌和抗病毒作用，可以提高人體免疫力，增加體內超氧化物歧化酶的活性，延緩機體衰老。